Nicole Sheridan wurde am 7. Mai 1975 in Clarks Summit, Pennsylvania, in den Vereinigten Staaten geboren und wuchs dort auf. Ihr Geburtsname ist Melissa Post und sie hat früh ein vielfältiges Interesse an Bewegung und Performance gezeigt, unter anderem als Gymnastin und Cheerleaderin. Sheridan absolvierte ihre schulische Ausbildung mit gutem Erfolg und strebte zunächst einen akademischen Weg an. Um ihr Studium zu finanzieren, arbeitete sie zeitweise als Tänzerin. Später schloss sie zwei Studiengänge ab, darunter Human Development und Industrial Organizational Psychology, was zeigt, dass sie nicht nur körperlich, sondern auch intellektuell ambitioniert war.
Ende der 1990er Jahre begann Nicole Sheridan ihre Karriere in der Erwachsenenunterhaltungsindustrie. Ihr Debüt als Darstellerin in diesem Bereich markierte den Beginn einer langen und produktiven Laufbahn. Schnell etablierte sie sich als feste Größe in verschiedenen Genres der Branche und nutzte ihren natürlichen Ausdruck sowie ihre Präsenz vor der Kamera, um eine breite Anerkennung zu gewinnen. Im Laufe ihrer Karriere wirkte sie in zahlreichen Produktionen mit und arbeitete unter anderem mit bekannten Produktionsfirmen zusammen.
Sheridan entwickelte sich zu einer der gefragtesten Darstellerinnen in ihrer Branche. Sie war in hunderten von Videoproduktionen zu sehen und trat sowohl als Hauptdarstellerin als auch in Ensemble- bzw. Spezialrollen auf. Besonders bemerkenswert sind ihre Arbeiten in Produktionen wie „Taboo 2001: A Sex Odyssey“ und „Fashionistas Safado: The Challenge“, die ihr eine größere Sichtbarkeit und Auszeichnungen einbrachten. Ihre Vielseitigkeit vor der Kamera und die Fähigkeit, unterschiedliche Charaktere und Szenarien zu verkörpern, trugen wesentlich zu ihrem Ruf als routinierte Performerin bei.